Nuestra

HISTORIA

Mamma Gaucha nace el 2010, no obstante, es el sueño acumulado
de una década. Comienza en Italia pero madura en un rincón gaucho
tomando mate y escuchando al viento azotar la pampa.
Hoy es la expresión de lo bueno de la vida, de lo que nos puede entregar
nuestro maravilloso planeta a través del amor humano. Comer - y
especialmente comer bien - tiene y debe ser un rito donde se complace
a los sentidos para alcanzar lo profundo del alma; un momento en el
cual nuestro espíritu se nutre del espacio y de quienes nos rodean.
Constantemente luchamos por seguir la visión que tuvimos desde
un inicio, la que se basa en la filosofía de que para ser exitosos
no sólo basta con entregar una experiencia cotidiana y a la vez única,
sino también tratar de responder al desafío del tercer milenio - el de
equilibrar urgentemente la sustentabilidad ambiental, la sustentabilidad
social y la sustentabilidad económica*. Estamos convencidos que entre
todos lo podemos lograr y a la vez orgullosos del camino recorrido
sabiendo que queda mucho por delante.
Bienvenidos!!