6_Mesa de trabajo 1.png

Cerveza Tropera

GAUCHO-N.png

Te recomendamos nuestra cerveza artesanal e independiente.

475cc

la guadalina ... $3.500

BLONDE ALE / 4,5%

bota sucia ... $3.500

BLANCHE / 4,8%

crazy Juan ... $3.500

AMERICAN BROWN ALE / 5,2% 

perros del mackay ... $3.500

PORTER / 5,1%

don manu ... $3.700

CLASSIC IPA / 5,7%

strong #47 ... $3.700

STRONG / 7,6% 

ranita de Darwin 414cc ..$4.000

DOBLE IPA / 7,5%

Patagonia multicolor 392cc ..$4.200

GOLDEN BELGIAN ALE / 9,1%

+ CHELADA ..$600

Otras cervezas

sin alcohol ...$4.000

sin gluten ..$4.000

Tabla degustación

ELIGE 4 DE NUESTROS ESTILOS ...$5.500

vegetariano
picante

Ceviches

ceviche reineta

Un clásico ceviche de reineta en cubos, cebolla pluma, morrón, maíz, cilantro, y camote glaseado ...$10.500

ceviche tropero

Salmón, cebolla morada, pimientos rojos y toques de jengibre, marinado con leche de tigre Tropera y acompañado de tostadas ...$10.900

2_Mesa de trabajo 1.png

Ensaladas

césar pollo

La clásica: lechuga, pechuga de pollo, parmesano, crutones al orégano y salsa césar ...$9.800
 

Le cobb de la gaucha

Mix verde con bastones de pollo cítrico, junto a crocantes de pancetta, tomates cherry, huevo duro, láminas de champiñones y cebolla morada. Aderezo en base a queso azul, yogurt y

oliva ...$9.900

 

Green salad

Nuestra selección de mix verdes de la

estación ...$6.500

caserita veggie

Champiñones apanados rellenos de queso crema y cilantro sobre mix de lechugas, rúcula, roquefort, morrón, tomate cherry y manzana verde ...$9.900

camarón altiplanico

Camarones salteados sobre timbal de quinoa con olivas negras, pepino, cilantro y cebollines salteados. Tomates cherry, champiñones salteados y toques de mani. Acompañado por mix verde ...$10.500

Comida Ítalo/patagona

 

capelletti Bianco

Capelletti rellenos con pollo y mozzarella, en una salsa

de champiñones, pimientos rojos, tomate, crema y cebollín ...$10.500

fetuccini al funghi

Fettuccini con callampas deshidratadas flambeadas al coñac, champiñones parís, cebollín y pimienta ...$10.500

fetuccini correntoso

Fetuccini en su salsa con camarones, panceta, cebolla, champiñones, tomate Cherry y cilantro ...$11.600

Fetuccini de salmón

Salmón grillado, pak choi, champiñones salteados en mantequilla y flambeados al coñac, salsa de 2 quesos ...$11.600

Panzotti del fiordo

Panzotti rellenos de chupe de jaiba, cubierto de una salsa de bisque del mar, con láminas de parmesano, cilantro y maní confitado ...$11.600

Fetuccini de la estancia

Fetuccini con cordero desilachado, champiñones, morrón juliana salteados en mantequilla con reducción de vino tinto, crema y romero ...$11.900

risotto de mar

Nuestro exquisito risotto de camarones con un toque de champiñones, parmesano y cilantro ...$11.600

​Tártaros 

Patagón

Carne de res finamente molida y condimentada ...$10.500

de alcachofa

El veggie de la familia: de alcachofas condimentadas a la Tropera ...$9.500

ATÚN

Atún crudo, alcaparras y pepinillos con salsa tártara ...$10.900

Pulpo

El pulpo lo incorporamos a nuestra clásica receta de tártaro ...$11.900

que los ríos fluyan

Salmón regional condimentado con alcaparras, pepinillos y

cilantro ...$10.900

Bravo

El clásico tártaro patagón con pasta de rocoto y ají ...$10.900

Picoteos

camarones apanados

Camarones apanados acompañados de salsa diavola y tártara ...$9.500

Tabla león

Carpaccio de res y pollo apanado al merkén y salsa de miel con mostaza ...$11.800

Dip de alcachofa

de alcachofa gratinado ...$9.900

Chupe de JAIBA

Carne de jaiba, crema y queso parmesano gratinado ...$11.900

Paila Camarón que se duerme

Camarón al pil pil de la casa con papas doradas aromatizadas con pesto de cilantro y champiñones ...$11.900

Merluza & Chips

Merluza austral apanada con papas doradas aromatizadas con pesto de cilantro acompañadas de nuestras salsas tocino ají y parmesano jengibre ...$11.100

Paila profunda

Pulpo grillado con paprika y aceite de oliva sobre papas locales. Todo servido en un sartén de fierro ...$13.900

Camembert apanado

Camembert apanado en avena con salsa de vino tinto y frutos del bosque  ...$8.800

Pulpo Olive

Láminas de pulpo, apio y una suave salsa de aceitunas de azapa acompañada de papas chips y camote hilo  ...$12.900

BASTONES DE CALAMARES

Bastones de calamares apanados acompañados de mayo esquina y salsa bbq miel.  ...$9.900

6_Mesa de trabajo 1_edited.png

Pizzas

Son las tradicionales pizza del Mamma Gaucha con masa a la piedra. Todas con base mozzarella y Pomodoro de la casa. 

olive

Pomodoro, mozzarella, aceitunas verdes y negras ...$11.700

Pepperoni

Pomodoro, mozzarella y pepperoni ...$11.700

pollo bbq

Pomodoro, mozzarella, cheddar, pollo, cebolla morada, tocino crocante y bbq ...$13.200

la ricottina

Pomodoro, ricotta, pimientos rojos acaramelados y rúcula ...$11.700

napo

Pomodoro, mozzarella, jamón cocido, tomate y óregano ...$12.200

camarón que se duerme

Pomodoro, mozzarella, cebolla morada, camarones, merkén y cilantro ...$13.700

margarita

Pomodoro, mozzarella y albahaca ...$10.900

Rosa Catalina

Pomodoro, mozzarella, rúcula y jamón serrano ...$13.200

4 quesos

Pomodoro, mozzarella, parmesano, Camembert y roquefort ...$13.200

pancetta mia

Pomodoro, mozzarella, pimientos rojos, pancetta, champiñones y cebolla acaramelada ...$12.500

4 estaciones 

Pomodoro, mozzarella, jamón, alcachofa, champiñones y pepperoni ...$13.200

la pampita

Pomodoro, mozzarella, cebolla caramelizada, roquefort, aceitunas negras y rúcula ...$11.700

Fugazza de la mamma 

Pomodoro, mozzarella, queso de oveja, parmesano, cebolla asada, cebolla morada asada al romero y orégano ...$13.500

mamma gaucha

Pomodoro, mozzarella, tomate, mechas de cordero y cilantro ...$13.800

modena

Pollo a la miel y mostaza, cebolla morada, pimientos rojos en juliana y rúcula ...$12.500

caprese

Pomodoro, mozzarella, albahaca, tomate, aceitunas negras ...$11.700

la picante

Pomodoro, mozzarella, chorizo picante, aceite de ajo, cebolla morada, cheddar ...$11.700

diavola

Pomodoro, mozzarella, chorizo picantes, ricotta y tomate ...$12.200

maui

Pomodoro, mozzarella, jamón cocido, rúcula y piña asada ...$11.700

cara pálida

Pomodoro, mozzarella, jamón

cocido, champiñones, albahaca

y tomate ...$12.400

camarones crocantes

Pomodoro, mozzarella, camarones apanados, tocino y pesto ...$13.800

Pepperoni Bronson NUEVA

Pomodoro, Mozzarella, pepperoni, ricotta, pesto de albahaca y

merkén ...$12.300

la bandida NUEVA

Pomodoro, cordero mechado,

cebolla asada al romero y queso parmesano ...$13.500

Serrano Colonia

NUEVA

Jamón serrano, queso mozzarella, rúcula, aceitunas verdes y tomate cherry ...$13.800

nota:
Se pueden pedir dos mitades diferentes, se cobrará la de mayor precio. 

extras:
Vegetales / ricotta / pancetta ...$1.000

Quesos / jamón cocido / alcachofas/ pepperoni / pollo /chorizo ...$2.000

Camarones / cordero / jamón serrano ...$3.000

Postres

La catedral ...$7.900

tiramisú ...$7.500 

medio tiramisú ...$4.500
crème brûlée...$6.300

Brownbeer...$6.900

Café 

expresso ...$2.300

expresso doble...$2.800

cortado...$2.800

latte...$2.800

capuccino...$2.800

chocolate caliente...$3.500

mocaccino...$3.500

té o infusiones...$2.500

Bebestibles 

limonada normal / menta /jengibre ...$3.600

jugo de fruta..$3.600

agua mineral c/s gas...$2.300

Coca Cola, nordic, Ginger ale...$2.500

tónica san pelegrino...$2.800

3_Mesa de trabajo 1.png

Vinos

vinos 375cc

  

Santa Ema CABERNET SAUV SELECT TERROIR ...$6.900

Santa Ema MERLOT SELECT TERROIR...$6.900

Santa Ema CARMENERE SELECT TERROIR ...$6.900

Santa Ema SAUVIGNON BLANC SELECT TERROIR ..$6.900

  

VINOS 750cc

  

santa Ema GRAN reserva CABERNET SAUV...$13.900

santa Ema GRAN RESERVA CARMENERE ...$13.900

santa Ema GRAN RESERVA MERLOT ...$13.900

santa Ema GRAN RESERVA  CHARDONNAY ...$13.900

santa Ema GRAN RESERVA  SAUVIGNON BLANC ...$13.900

Morande Gran reserva CARMENERE ...$13.900

Morande Gran Reserva CABERNET SAUV ...$13.900

Los Vascos Cromas CARMENERE ...$15.900

Los Vascos Cromas CABERNET SAUV ...$15.900

5_Mesa de trabajo 1.png

Aperitivos

pisco sour ...$3.000

pisco sour catedral ..$5.500

amaretto sour...$3.600

mojito...$5.300

jager mojito...$5.800

daiquiri...$4.400

bloody mary...$3.600

caipiriña...$5.500

aperol spritz...$5.300

ramazotti tonic...$5.300

ramazotti spritz...$5.300

Campari naranja...$5.500

mula de Moscú...$5.300

mula de Moscú Gabri...$6.000

gin hendrick's...$7.000
gin london one
...$7.000

gin Tepa Luma...$8.000

Gin beefeater...$5.000

Gin GABRI...$5.500

LONDON MULE...$5.900

Expresso Martini...$5.600

Negroni...$5.800

Tom Collins...$5.600

tequila margarita...$4.600

Margarita Blue...$4.600

manchamamma-07.png

Coctelería cervecera

DON MANGo ...$5.000

Hielo frappé, tequila, mango, limón y Don Manu, acompañado de menta.

expresso del mackay ...$4.700

Vodka, café expresso y Perros del Mackay.

BOTIÑA ...$4.400

Limón de pica, goma, cachaça, menta, hielo frappé y Bota Sucia.

Crazy Ron ...$4.400

Limón, goma, jugo frambuesa, ron, Crazy Juan y hielo.

Strong en tinto ...$4.500

Carmenere, goma, triplesec, alto 40 y Strong finalizado con unos garnish de naranja.

pinche guadalina ...$5.100

Limón, tequila, jugo de tomate, salsa inglesa, tabasco y Guadalina.

Tragos

Todos los tragos van acompañados de una bebida.

pisco altodelCarmen 35°..$4.100

pisco mistral 35° ..$4.300

pisco Tololo Blue 40° ..$6.000

waqar...$6.600

fernet branca...$5.500

Jack daniels...$7.000

johnnie Walker et roja...$5.200

johnnie Walker et negra...$6.600

ron Havana club...$4.600

vodka stolichnaya...$4.600

vodka GREY GOOSE...$7.000

Vodka Gabri...$5.500

Bajativos

shot jagermaister ...$3.600

jager ...$4.600

SHOT tequila el jimador...$3.600

amaretto disaronno ..$5.600

6_Mesa de trabajo 1.png

Cerveza Tropera

GAUCHO-N.png

Te recomendamos nuestra cerveza artesanal e independiente.

475cc

la guadalina ... $3.500

BLONDE ALE / 4,5%

bota sucia ... $3.500

BLANCHE / 4,8%

crazy Juan ... $3.500

AMERICAN BROWN ALE / 5,2% 

perros del mackay ... $3.500

PORTER / 5,1%

don manu ... $3.700

CLASSIC IPA / 5,7%

strong #47 ... $3.700

STRONG / 7,6% 

ranita de Darwin 414cc ..$4.000

DOBLE IPA / 7,5%

Patagonia multicolor 392cc ..$4.200

GOLDEN BELGIAN ALE / 9,1%

+ CHELADA ..$600

¿En búsqueda de Cervezas Tropera?

Tabla degustación

ELIGE 4 DE NUESTROS ESTILOS ...$5.500

Otras cervezas

sin alcohol ...$4.000

sin gluten ..$4.000

¡Síguenos en nuestras redes!

  • Instagram
  • Facebook
  • Tripadvisor icono social