Lunes a sábado desde las 11:00 am hasta las 1:00 am
Cerveza Tropera
Te recomendamos nuestra cerveza artesanal e independiente.
475cc
la guadalina ... $3.300
BLONDE ALE / 4,5%
bota sucia ... $3.300
BLANCHE / 4,8%
crazy Juan ... $3.300
AMERICAN BROWN ALE / 5,2%
perros del mackay ... $3.300
PORTER / 5,1%
don manu ... $3.500
CLASSIC IPA / 5,7%
strong #47 ... $3.500
STRONG / 7,6%
ranita de Darwin 414cc ..$3.800
DOBLE IPA / 7,5%
Patagonia multicolor 392cc ..$4.000
GOLDEN BELGIAN ALE / 9,1%
Otras cervezas
sin alcohol ...$4.000
sin gluten ..$4.000
Tabla degustación
ELIGE 4 DE NUESTROS ESTILOS ...$5.400
vegetariano
picante
Ceviches
ceviche reineta
Un clásico ceviche de reineta en cubos, cebolla pluma, morrón, maíz, cilantro, y camote glaseado ...$9.300
ceviche tropero
Salmón, cebolla morada, pimientos rojos y toques de jengibre, marinado con leche de tigre Tropera y acompañado de tostadas ...$9.600
Ensaladas
césar pollo
La clásica: lechuga, pechuga de pollo, parmesano, crutones al orégano y salsa césar ...$8.500
Le cobb de la gaucha
Mix verde con bastones de pollo cítrico, junto a crocantes de pancetta, tomates cherry, huevo duro, láminas de champiñones y cebolla morada. Aderezo en base a queso azul, yogurt y
oliva ...$8.800
Green salad
Nuestra selección de mix verdes de la
estación ...$5.500
caserita veggie
Champiñones apanados rellenos de queso crema y cilantro sobre mix de lechugas, rúcula, roquefort, morrón, tomate cherry y manzana verde ...$8.900
camarón altiplanico
Camarones salteados sobre timbal de quinoa con olivas negras, pepino, cilantro y cebollines salteados. Tomates cherry, champiñones salteados y toques de mani. Acompañado por mix verde ...$9.500
Comida Ítalo/patagona
capelletti Bianco
Capelletti rellenos con pollo y mozzarella, en una salsa
de champiñones, pimientos rojos, tomate, crema y cebollín ...$9.300
fetuccini al funghi
Fettuccini con callampas deshidratadas flambeadas al coñac, champiñones parís, cebollín y pimienta ...$9.300
fetuccini correntoso
Fetuccini en su salsa con camarones, panceta, cebolla, champiñones, tomate Cherry y cilantro ...$10.000
Ravioli de salmón
Ravioli rellenos de salmón y tocino, cubiertos en salsa 3 quesos, roquefort, cheddar y parmesano ...$10.000
Panzotti del fiordo
Panzotti rellenos de chupe de jaiba, cubierto de una salsa de bisque del mar, con láminas de parmesano, cilantro y maní confitado ...$10.600
Ravioli de la estancia
Ravioli rellenos de cordero, zetas y cebolla caramelizada, cubiertos en salsa de vino tinto y nuez ...$10.300
risotto de mar
Nuestro exquisito risotto de camarones con un toque de champiñones, parmesano y cilantro ...$9.800
Tártaros
Patagón
Carne de res finamente molida y condimentada ...$9.600
de alcachofa
El veggie de la familia: de alcachofas condimentadas a la Tropera ...$8.600
ATÚN
Atún crudo, alcaparras y pepinillos con salsa tártara ...$9.300
Pulpo
El pulpo lo incorporamos a nuestra clásica receta de tártaro ...$11.600
que los ríos fluyan
Salmón regional condimentado con alcaparras, pepinillos y
cilantro ...$9.600
Bravo
El clásico tártaro patagón con pasta de rocoto y ají ...$9.800
Picoteos
camarones apanados
Camarones apanados acompañados de salsa diavola y tártara ...$8.600
Tabla león
Carpaccio de res y pollo apanado al merkén y salsa de miel con mostaza ...$11.500
Dip de alcachofa
de alcachofa gratinado ...$9.000
Chupe de camarón
Chupe de camarones con grana padano y aceite de camarones ...$10.600
Chupe de JAIBA
Carne de jaiba, crema y queso parmesano gratinado ...$10.900
Paila Camarón que se duerme
Camarón al pil pil de la casa con papas doradas aromatizadas con pesto de cilantro y champiñones ...$11.000
Merluza & Chips
Merluza austral apanada con papas doradas aromatizadas con pesto de cilantro acompañadas de nuestras salsas tocino ají y parmesano jengibre ...$10.000
Paila profunda
Pulpo grillado con paprika y aceite de oliva sobre papas locales. Todo servido en un sartén de fierro ...$12.900
Camembert apanado
Camembert apanado en avena con salsa de vino tinto y frutos del bosque ...$7.900
Pulpo Olive
Láminas de pulpo, apio y una suave salsa de aceitunas de azapa acompañada de papas chips y camote hilo ...$10.900
BASTONES DE CALAMARES
Bastones de calamares apanados acompañados de mayo esquina y salsa bbq miel. ...$8.600
Pizzas
Son las tradicionales pizza del Mamma Gaucha con masa a la piedra. Todas con base mozzarella y Pomodoro de la casa.
olive
Pomodoro, mozzarella, aceitunas verdes y negras ...$10.600
Pepperoni
Pomodoro, mozzarella y pepperoni ...$10.600
pollo bbq
Pomodoro, mozzarella, cheddar, pollo, cebolla morada, tocino crocante y bbq ...$12.000
la ricottina
Pomodoro, ricotta, pimientos rojos acaramelados y rúcula ...$10.600
napo
Pomodoro, mozzarella, jamón cocido, tomate y óregano ...$11.000
camarón que se duerme
Pomodoro, mozzarella, cebolla morada, camarones, merkén y cilantro ...$12.600
margarita
Pomodoro, mozzarella y albahaca ...$10.000
Rosa Catalina
Pomodoro, mozzarella, rúcula y jamón serrano ...$12.000
4 quesos
Pomodoro, mozzarella, parmesano, Camembert y roquefort ...$12.000
pancetta mia
Pomodoro, mozzarella, pimientos rojos, pancetta, champiñones y cebolla acaramelada ...$11.400
4 estaciones
Pomodoro, mozzarella, jamón, alcachofa, champiñones y pepperoni ...$12.000
la pampita
Pomodoro, mozzarella, cebolla caramelizada, roquefort, aceitunas negras y rúcula ...$10.600
Fugazza de la mamma
Pomodoro, mozzarella, queso de oveja, parmesano, cebolla asada, cebolla morada asada al romero y orégano ...$12.400
mamma gaucha
Pomodoro, mozzarella, tomate, mechas de cordero y cilantro ...$12.600
modena
Pollo a la miel y mostaza, cebolla morada, pimientos rojos en juliana y rúcula ...$11.400
puttanesca
Pomodoro, mozzarella, pepperoni NY, aceitunas negras y aceite de ají ...$11.400
caprese
Pomodoro, mozzarella, albahaca, tomate, aceitunas negras ...$10.600
la picante
Pomodoro, mozzarella, chorizo picante, aceite de ajo, cebolla morada, cheddar ...$10.600
diavola
Pomodoro, mozzarella, chorizo picantes, ricotta y tomate ...$11.000
maui
Pomodoro, mozzarella, jamón cocido, rúcula y piña asada ...$10.600
cara pálida
Pomodoro, mozzarella, jamón
cocido, champiñones, albahaca
y tomate ...$11.400
camarones crocantes
Pomodoro, mozzarella, camarones apanados, tocino y pesto ...$13.000
Pepperoni Bronson NUEVA
Pomodoro, Mozzarella, pepperoni, ricotta, pesto de albahaca y
merkén ...$11.200
la bandida NUEVA
Pomodoro, cordero mechado,
cebolla asada al romero y queso parmesano ...$12.000
collonca NUEVA
Pollo, queso azul, cebolla caramelizada y cilantro ...$11.200
nota:
Se pueden pedir dos mitades diferentes, se cobrará la de mayor precio.
extras:
Vegetales / ricotta / pancetta ...$1.000
Quesos / jamón cocido / alcachofas/ pepperoni / pollo /chorizo ...$2.000
Camarones / cordero / jamón serrano ...$3.000
Postres
La catedral ...$7.400
tiramisú ...$7.000
medio tiramisú ...$4.000
crème brûlée...$6.000
Brownbeer...$6.600
Café
expresso ...$1.900
expresso doble...$2.300
cortado...$2.300
latte...$2.500
capuccino...$2.300
chocolate caliente...$3.000
mocaccino...$2.900
té o infusiones...$1.900
Bebestibles
limonada normal / menta /jengibre ...$3.300
jugo de fruta..$3.300
agua mineral c/s gas...$1.800
Coca Cola, nordic, Ginger ale...$2.300
tónica san pelegrino...$2.300
vinos 375cc
Santa Ema CABERNET SAUV SELECT TERROIR ...$6.900
Santa Ema MERLOT SELECT TERROIR...$6.900
Santa Ema CARMENERE SELECT TERROIR ...$6.900
cono sur BRUT..$6.900
VINOS 750cc
santa Ema GRAN reserva CABERNET SAUV...$13.900
santa Ema GRAN RESERVA CARMENERE ...$13.900
santa Ema GRAN RESERVA MERLOT ...$13.900
santa Ema GRAN RESERVA CHARDONNAY ...$13.900
santa Ema GRAN RESERVA SAUVIGNON BLANC ...$13.900
Morande Gran reserva CARMENERE ...$13.900
Morande Gran Reserva CABERNET SAUV ...$13.900
Los Vascos Cromas CARMENERE ...$15.900
Los Vascos Cromas CABERNET SAUV ...$15.900
Vinos
Aperitivos
pisco sour ...$2.900
pisco sour catedral ..$4.900
mojito...$5.000
daiquiri...$4.400
bloody mary...$3.600
jager mojito...$5.300
caipiriña...$4.600
aperol spritz...$5.000
amaretto sour...$3.600
Campari naranja...$4.900
ramazotti tonic...$5.000
mula de Moscú...$4.900
mula de Moscú Gabri...$5.500
ramazotti spritz...$5.000
gin hendrix...$7.000
gin london one...$7.000
gin Tepa Luma...$8.000
Gin beefeater...$5.000
Gin GABRI...$5.500
LONDON MULE...$5.900
fernet branca...$4.900
Expresso Martini...$5.600
Negroni...$5.800
Tom Collins...$5.600
Coctelería cervecera
DON MANGO
Hielo frappé, tequila, mango, limón y Don Manu, acompañado de menta ...$4.700
expresso del mackay
Vodka, café expresso y Perros del Mackay ...$4.700
Botas del Conde
Campari, vermouth rosso, naranja y Bota Sucia ...$4.700
Tragos
Todos los tragos van acompañados de una bebida.
pisco altodelCarmen 35°..$3.600
pisco mistral 35° ..$3.600
pisco Tololo Blue 40° ..$6.100
waqar...$6.600
Jack daniels...$7.000
johnnie Walker et roja...$5.100
johnnie Walker et negra...$6.600
ron Havana club...$4.600
vodka stolichnaya...$4.600
vodka GREY GOOSE...$7.000
tequila margarita...$4.600
Vodka Gabri...$5.500
Margarita Blue...$4.600
Bajativos
shot jagermaister ...$3.600
jager ...$4.600
SHOT tequila el jimador...$3.600
amaretto disaronno ..$5.600
Cerveza Tropera
Te recomendamos nuestra cerveza artesanal e independiente.
475cc
la guadalina ... $3.300
BLONDE ALE / 4,5%
bota sucia ... $3.300
BLANCHE / 4,8%
crazy Juan ... $3.300
AMERICAN BROWN ALE / 5,2%
perros del mackay ... $3.300
PORTER / 5,1%
don manu ... $3.500
CLASSIC IPA / 5,7%
strong #47 ... $3.500
STRONG / 7,6%
ranita de Darwin 414cc ..$3.800
DOBLE IPA / 7,5%
Patagonia multicolor 392cc ..$4.000
GOLDEN BELGIAN ALE / 9,1%
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ELIGE 4 DE NUESTROS ESTILOS ...$5.400
Otras cervezas
sin alcohol ...$4.000
sin gluten ..$4.000
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