Lunes a sábado
de 11:00 am - 2:00 am
Picoteos
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camarones apanados
Camarones apanados acompañados de salsa diavola y tártara ...$7.900
Tabla león
Carpaccio de res y pollo apanado al merkén y salsa de miel con mostaza ...$10.700
Calamares a la romana
Calamares apanados junto a una salsa tártara y otra rossa a la mamma ...$7.200
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Paila profunda
Pulpo grillado con paprika y aceite de oliva sobre papas locales. Todo servido en un sartén de fierro ...$10.900
​Tártaros
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Patagón
Carne de res finamente molida y condimentada ...$8.700
de alcachofa
El veggie de la familia: de alcachofas condimentadas a la Tropera ...$7.900
Pulpo
El pulpo lo incorporamos a nuestra clásica receta de tártaro ...$10.500
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que los ríos fluyan
Salmón regional condimentado con alcaparras, pepinillos y cilantro ...$8.700
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Dip de alcachofaClásico chupe de alcachofa gratinado y tostadas...$8.200
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Bravo
El clásico tártaro de patacón con pasta de rocoto, ají y pesto de cilantro ...$9.000
Ensaladas
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césar pollo
La clásica: lechuga, pechuga de pollo, parmesano, crutones al orégano y salsa césar ...$7.500
Le cobb de la gaucha
Mix verde con bastones de pollo cítrico, junto a crocantes de pancetta, tomates cherry, huevo duro, láminas de champiñones y cebolla morada. Aderezo en base a queso azul, yogurt y oliva ...$7.800
Green salad
Nuestra selección de mix verdes de la estación ...$4.800
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camarón altiplanico
Camarones salteados sobre timbal de quinoa con aceitunas, pepino, cilantro, cebollinos salteados, tomate cherry. champiñones salteados y maní. Acompañada por mix verde ...$8.700
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caserita veggie
Champiñones apanados rellenos de queso crema y cilantro sobre mix de lechugas, rucúla, tomate cherry, morrón, roquefort y manzana verde ...$7.900
Chupes
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Chupe de camarón
Chupe de camarones con grana padano y aceite de camarones, acompañado de tostadas ...$9.900
chupe de jaiba
Carne de jaiba, queso grana padano, aromatizado con vino blanco y crujientes tostadas ...$9.900
Comida Ítalo/patagona
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capelletti Bianco
Capelletti rellenos con pollo y mozzarella, en una salsa de champiñones, pimientos rojos, tomate, crema y cebollín ...$8.200
fetuccini correntoso
Fetuccini en su salsa con camarones, panceta, cebolla, champiñones, tomate Cherry y cilantro ...$8.900
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fetuccini al funghi
Fettuccini con callampas deshidratadas flambeadas al coñac, champiñones parís, cebollín y pimienta ...$7.900
risotto de mar
Nuestro exquisito risotto de camarones con un toque de champiñones, parmesano y cilantro ...$8.900
ñoquis al pesto
Ñoquis con pesto de albahaca, nueces y toques de parmesano ...$7.400
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risotto de pulpo
Risotto de pulpo salteado a la mantequilla, repollo acaramelado y parmesano ...$9.100
Ceviches
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ceviche tropero
Salmón, cebolla morada, pimientos rojos y toques de jengibre, marinado con leche de tigre Tropera y acompañado de tostadas ...$8.500
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cechive de champiñones
Champiñones, alcachofas, cebolla morada, morrón, acompañado de tostadas...$7.900
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ceviche reineta
Un clásico ceviche de reineta en cubos, cebolla pluma, morrón, maíz, cilantro, y camote glaseado ...$9.200
Pizzas
Son las tradicionales pizza del Mamma Gaucha con masa a la piedra. Todas con base mozzarella y Pomodoro de la casa.
Olive
Pomodoro, mozzarella, aceitunas verdes y negras ...$7.900
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Pepperoni
Pomodoro, mozzarella y pepperoni ...$7.900
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pollo bbq
Pomodoro, mozzarella, cheddar, pollo, cebolla morada, tocino crocante y bbq ...$9.600
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la ricottina
Pomodoro, ricotta, pimientos rojos acaramelados y rúcula ...$7.900
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napo
Pomodoro, mozzarella, jamón cocido, tomate y óregano ...$8.500
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camarón que se duerme
Pomodoro, mozzarella, cebolla morada, camarones, merkén y cilantro ...$10.500
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margarita
Pomodoro, mozzarella y albahaca ...$7.500
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Rosa Catalina
Pomodoro, mozzarella, rúcula y jamón serrano ...$9.900
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4 quesos
Pomodoro, mozzarella, parmesano, Camembert y roquefort ...$9.500
pancetta mia
Pomodoro, mozzarella, pimientos rojos, pancetta, champiñones y cebolla acaramelada ...$9.200
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4 estaciones
Pomodoro, mozzarella, jamón, champiñones, alcachofa y salame ...$9.900
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la pampita
Pomodoro, mozzarella, cebolla caramelizada, roquefort, aceitunas negras y rúcula ...$7.900
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Fugazza de la mamma
Pomodoro, mozzarella, queso de oveja, parmesano, cebolla asada, cebolla morada asada al romero y orégano ...$10.500
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mamma gaucha
Pomodoro, mozzarella, tomate, mechas de cordero y cilantro ...$10.900
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modena
Pollo a la miel y mostaza, cebolla morada, pimientos rojos en juliana y rúcula ...$8.700
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puttanesca
Pomodoro, mozzarella, pepperoni NY, aceitunas negras y aceite de ají ...$9.200
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caprese
Pomodoro, mozzarella, albahaca, tomate, aceitunas negras ...$7.900
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la picante
Pomodoro, mozzarella, chorizo picante, aceite de ajo, cebolla morada, cheddar ...$8.500
diavola
Pomodoro, mozzarella, chorizo picantes, ricotta y tomate ...$8.500
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maui
Pomodoro, mozzarella, jamón cocido, rúcula y piña asada ...$8.500
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cara pálida
Pomodoro, mozzarella, jamón cocido, champiñones, albahaca y tomate ...$9.200
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camarones crocantes
Pomodoro, mozzarella, camarones apanados, tocino y pesto ...$10.900
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nota:
Se pueden pedir dos mitades diferentes, se cobrará la de mayor precio.
extras:
Vegetales / ricotta / pancetta ...$1.000
Quesos / jamón cocido / alcachofas/ pepperoni / salame / pollo /chorizo ...$2.000
Camarones / cordero / jamón serrano ...$3.000
Postres
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La catedral ...$5.900
crème brûlée...$4.200
Café
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expresso ...$1.700
expresso doble...$1.900
cortado...$2.000
latte...$2.500
capuccino...$2.000
chocolate caliente...$3.000
mocaccino...$2.800
té o infusiones...$1.700
Bebestibles
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limonada normal / menta /jengibre ...$2.900
jugo de fruta..$3.000
agua mineral c/s gas...$1.700
Coca Cola, nordic, Ginger ale...$1.900
tónica san pelegrino...$2.000
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Aperitivos
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pisco sour ...$2.500
pisco sour catedral ..$4.500
mojito...$4.500
daiquiri...$4.300
bloody mary...$3.500
jager mojito...$5.000
caipiriña...$4.500
aperol spritz...$4.500
amaretto sour...$3.500
Campari naranja...$4.800
Bajativos
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shot jagermaister ...$3.500
amaretto disaronno ..$5.500
Vinos
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vinos 375cc
toro de piedra
Cabernet sauv ..$8.500
montgras reserva
Cabernet sauv...$8.500
montgras reserva
Sauvignon Blanc...$8.500
morando estate reserva
Sauvignon Blanc...$7.500
Cabernet Sauvignon
casa Silva cuvee reserva ..$8.900
santa Ema reserva...$12.200
koyle gran reserva...$14.900
Perez cruz reserva...$14.900
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carmenere
casa Silva cuvee reserva ..$8.900
santa Ema reserva...$12.200
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Sauvignon Blanc
casas del bosque reserva ..$10.900
santa Ema reserva amayna...$13.900
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otros
montes classic series chardonnay ..$8.900
quintay clava reserva pinot nour...$9.900
santa Ema reserva chardonnay...$12.200
vio Manet secreto Malbec...$13.200
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espumantes
cono sur brut 377cc ..$6.200
apaltagua extra brut 750cc ..$13.900
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Tragos
Todos los tragos van acompañados de una bebida.
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pisco alto del Carmen 35· ...$3.300
pisco mistral 35· ..$3.500
waqar...$6.500
Jack daniels...$6.500
johnnie Walker et roja...$5.000
johnnie Walker et negra...$6.500
ron Havana club...$4.500
Cerveza
Tropera
Te recomendamos nuestra cerveza artesanal e independiente
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355cc
475cc
puñal
bota sucia
crazy Juan
perros del mackay
don manu
strong #47
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ranita de Darwin 414cc ..$3.700
Patagonia multicolor 392cc ..$3.900
$2.700
$2.700
$2.700
$2.700
$2.800
$2.800
$3.300
$3.300
$3.300
$3.300
$3.400
$3.400
Otras cervezas
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sin alcohol ...$3.000
sin gluten ..$3.300