Pizzas

mediana 32cm

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PEPPERONI

Pomodoro, mozzarella y pepperoni 

Pollo BBQ

Pomodoro, mozzarella, cheddar, pollo, cebolla morada, tocino crocante y BBQ

La Ricottina

Pomodoro, ricotta, pimientos rojos acaramelados y rúcula

Napo

Pomodoro, mozzarella, jamón cocido, tomate y orégano 

Camarón que se duerme

Pomodoro, mozzarella, cebolla morada, camarones, merquén y cilantro

Rosa Catalina

Pomodoro, mozzarella, rúcula y jamón serrano 

Margarita

Pomodoro, mozzarella y albahaca 

4 QUESOS

Pomodoro, mozzarella, parmesano, camembert y roquefort 

pancetta mia

Pomodoro, mozzarella, pimientos rojos, pancetta, champiñones y cebolla caramelizada 

4 estaciones

Pomodoro, mozzarella, jamón, champiñones, alcachofa y pepperoni 

La Pampita

Pomodoro, mozzarella, cebolla caramelizada, roquefort, aceitunas negras y rúcula

fugazza de la mamma

Pomodoro, mozzarella, queso de oveja, parmesano, cebolla asada, cebolla morada asada al romero y orégano

mamma gaucha

Pomodoro, mozzarella, tomate, mechas de cordero y cilantro

modena

Pollo a la miel y mostaza, cebolla morada, pimientos rojos en juliana y rúcula

puttanesca

Pomodoro, mozzarella, pepperoni NY, aceitunas negras y aceite de ají

diavola

Pomodoro, mozzarella, chorizos picantes, ricotta y tomate

MAUI

Pomodoro, mozzarella, jamón cocido, rúcula y piña asada

CARA PÁLIDA

Pomodoro, mozzarella, jamón cocido, champiñones, albahaca y tomate

CAmarones crocantes

Pomodoro, mozzarella, camarones apanados, tocino y pesto.

Caprese

Pomodoro, mozzarella, albahaca, tomate, aceitunas negras

la picante

Pomodoro, mozzarella, chorizo picante, aceite de ajo, cebolla morada, cheddar

Olive

Pomodoro, mozzarella, aceitunas verdes y negras

Pepperoni Bronson

Pomodoro, Mozzarella, pepperoni, ricotta, pesto de albahaca y merkén.

la bandida

Pomodoro, cordero mechado, cebolla asada al romero, y queso parmesano.

collonca

Pollo, queso azul, cebolla caramelizada y cilantro.

$11.900

$10.500

$10.900

$12.500

$11.900

$9.900

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$11.900

$11.300

$11.900

$10.500

$12.300

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$12.500

$11.300

$11.300

nuevo

$10.500

$10.900

$11.300

$12.900

$10.500

tártaros 

Patagón

Carne de res de la patagonia finamente molida y condimentada ...$9.500

de alcachofa

El veggie de la familia: de alcachofas condimentadas a la Tropera  ...$8.500

Que los ríos fluyan

Salmón regional condimentado con alcaparras, pepinillos y cilantro ...$9.500

ATÚN

Atún crudo, alcaparras y pepinillos con salsa tártara ...$9.200

 

PULPO

El pulpo lo incorporamos a nuestra clásica receta de tártaro ...$10.500

Bravo Patagón

El clásico tártaro patacón con pasta de rocoto, ají y pesto de cilantro ...$9.700

$10.500

$10.500

$11.100

$10.500

nuevo

$11.100

nuevo

$11.900

Mamma Gaucha se reinventa y

vuelve con un nuevo formato:

pizza NY style.

Son pizzas completamente diferentes a las que cocinamos por tantos años. En esta preparación la masa fermenta 24 horas para luego ser estirada minutos antes de ingresar al horno. Tiene una elasticidad incomparable, puedes doblar los trozos como más te guste!

Además, esta masa nos permite entregarte la mejor experiencia, ya que no es necesario consumirla inmediatamente. Así que, a nueva realidad, nuevas pizzas! 

Y están increíblemente buenas. 

Que las disfrutes!

PICOTEOS

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Ensaladas

césar pollo

La Clásica: lechuga, pechuga de pollo, parmesano, crutones al orégano y salsa césar ...$8.500

le cobb de la gaucha

Mix verde con bastones de pollo cítrico, junto a crocantes de pancetta, tomates cherry, huevo duro, láminas de champiñones y cebolla morada. Aderezo en base a queso azul, yogurt y oliva  ...$8.800

Green salad

Nuestra selección de mix verdes de la estación ...$5.500

caserita veggie

Champiñones apanados rellenos de queso crema y cilantro sobre mix de lechugas, rucúla, tomate cherry, morrón, roquefort y manzana verde ...$8.900

camarón altiplanico

Camarones salteados sobre timbal de quinoa con olivas negras, pepino, cilantro y cebollines salteados. Tomates cherry, champiñones salteados y toques de mani. Acompañado por mix verde ...$9.500

camarones apanados

Camarones apanados acompañados de salsa diavola y tártara ...$8.500

Calamares a la romana

Calamares apanados junto a una salsa tártara y otra rossa a la

mamma ...$7.900

Ceviche Tropero

Salmón, cebolla morada, pimientos rojos y toques de jengibre, marinado con leche de tigre a la Tropera  ...$9.500

dip de alcachofa

de alcachofa gratinado ...$8.900

chupe de jaiba

Carne de jaiba, queso grana padano, aromatizado con vino blanco ...$9.900

Bebestibles

Coca Cola: Normal, Light y Zero 220 cc ...$650

Coca Cola y Nordic Ginger Ale 350cc ...$1.000

Tónica San Pellegrino 330 cc ...$1.500  

Agua Mineral C/S Gas 350 cc ...$1.000

Coca Cola Normal, Light y Zero 1,5 lt ...$2.500 

Sprite Normal y Zero 1,5 lt ...$2.500 

Sour y Vinos

sour tropera

1 Lt ...$9.500

Vino Santa Ema

Carménère - Cabernet Sauvignon ...$12.000

Vino casa silva

Carménère ...$9.000

Espumante amaranta

Brut 375cc ...$4.500

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Cerveza Tropera

bOtellas 330cc

Puñal  /  Bota Sucia  /  Perros del Mackay  /  Crazy Juan ...$2.800

Don Manu  /  Strong #47 ...$3.000 

Ranita de Darwin ...$3.100

Patagonia Multicolor ...$3.300

latas 355cc

Bota Sucia ...$2.800

Don Manu  /  Strong #47 ...$3.000 

 

Otras

Sin alcohol  ...$4.000

*Todos nuestros platos son elaborados en líneas de producción que pueden contener trazas de soya, harina, huevo, leche y otros.

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