NUESTRAS MASAS FERMENTADAS (ESTILO NY)

SE TOMARÁN UN DESCANSO. 

Se van de vacaciones por unas semanas a Nueva York para volver recargadas y con ganas de seguir enamorando a todo Coyhaique.

Nuestras pizzas de masa tradicional seguirán en el horno,

y atención que se vienen nuevas sorpresas!

Pizzas

mediana 32cm

PEPPERONI

Pomodoro, mozzarella y pepperoni 

Pollo BBQ

Pomodoro, mozzarella, cheddar, pollo, cebolla morada, tocino crocante y BBQ

La Ricottina

Pomodoro, ricotta, pimientos rojos acaramelados y rúcula

Napo

Pomodoro, mozzarella, jamón cocido, tomate y orégano 

Camarón que se duerme

Pomodoro, mozzarella, cebolla morada, camarones, merquén y cilantro

Rosa Catalina

Pomodoro, mozzarella, rúcula y jamón serrano 

Margarita

Pomodoro, mozzarella y albahaca 

4 QUESOS

Pomodoro, mozzarella, parmesano, camembert y roquefort 

pancetta mia

Pomodoro, mozzarella, pimientos rojos, pancetta, champiñones y cebolla caramelizada 

4 estaciones

Pomodoro, mozzarella, jamón, champiñones, alcachofa y salame 

La Pampita

Pomodoro, mozzarella, cebolla caramelizada, roquefort, aceitunas negras y rúcula

fugazza de la mamma

Pomodoro, mozzarella, queso de oveja, parmesano, cebolla asada, cebolla morada asada al romero y orégano

mamma gaucha

Pomodoro, mozzarella, tomate, mechas de cordero y cilantro

modena

Pollo a la miel y mostaza, cebolla morada, pimientos rojos en juliana y rúcula

puttanesca

Pomodoro, mozzarella, pepperoni NY, aceitunas negras y aceite de ají

diavola

Pomodoro, mozzarella, chorizos picantes, ricotta y tomate

MAUI

Pomodoro, mozzarella, jamón cocido, rúcula y piña asada

CARA PÁLIDA

Pomodoro, mozzarella, jamón cocido, champiñones, albahaca y tomate

CAmarones crocantes

Pomodoro, mozzarella, camarones apanados, tocino y pesto.

Caprese

Pomodoro, mozzarella, albahaca, tomate, aceitunas negras

la picante

Pomodoro, mozzarella, chorizo picante, aceite de ajo, cebolla morada, cheddar

Olive

Pomodoro, mozzarella, aceitunas verdes y negras

Pepperoni Bronson

Pomodoro, Mozzarella, pepperoni, ricotta, pesto de albahaca y merkén.

la bandida

Pomodoro, cordero mechado, cebolla asada al romero, y queso parmesano.

collonca

Pollo, queso azul, cebolla caramelizada y cilantro.

$9.600

$7.900

$8.500

$10.500

$9.900

$7.500

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$9.500

$9.200

$9.900

$7.900

$10.500

$10.900

$8.700

$9.200

nuevo

$8.500

$8.500

$9.200

$10.900

$7.900

tártaros y ceviche

Patagón

Carne de res de la patagonia finamente molida y condimentada ...$8.700

de alcachofa

El veggie de la familia: de alcachofas condimentadas a la Tropera  ...$7.900

Que los ríos fluyan

Salmón regional condimentado con alcaparras, pepinillos y cilantro ...$8.700

ATÚN

Atún crudo, alcaparras y pepinillos con salsa tártara ...$8.700

 

PULPO

El pulpo lo incorporamos a nuestra clásica receta de tártaro ...$10.500

Bravo Patagón

El clásico tártaro patacón con pasta de rocoto, ají y pesto de cilantro ...$9.000

$8.500

$7.900

$8.500

$7.900

nuevo

8.700

nuevo

$10.900

PICOTEOS

Bebestibles

Coca Cola: Normal, Light y Zero 220 cc ...$650

Coca Cola y Nordic Ginger Ale 350cc ...$1.000

Tónica San Pellegrino 330 cc ...$1.500  

Agua Mineral C/S Gas 350 cc ...$1.000

Coca Cola Normal, Light y Zero 1,5 lt ...$2.500 

Sprite Normal y Zero 1,5 lt ...$2.500 

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Ensaladas

césar pollo

La Clásica: lechuga, pechuga de pollo, parmesano, crutones al orégano y salsa césar ...$7.500

le cobb de la gaucha

Mix verde con bastones de pollo cítrico, junto a crocantes de pancetta, tomates cherry, huevo duro, láminas de champiñones y cebolla morada. Aderezo en base a queso azul, yogurt y oliva  ...$7.800

Green salad

Nuestra selección de mix verdes de la estación ...$4.800

caserita veggie

Champiñones apanados rellenos de queso crema y cilantro sobre mix de lechugas, rucúla, tomate cherry, morrón, roquefort y manzana verde ...$7.900

camarones apanados

Camarones apanados acompañados de salsa diavola y tártara ...$7.900

Calamares a la romana

Calamares apanados junto a una salsa tártara y otra rossa a la

mamma ...$7.200

Ceviche Tropero

Salmón, cebolla morada, pimientos rojos y toques de jengibre, marinado con leche de tigre a la Tropera  ...$8.500

Paila profunda

Pulpo grillado con paprika y aceite de oliva sobre papas locales.

Todo servido en un sartén de fierro ...$10.900

Sour y Vinos

sour tropera

1 Lt ...$7.200

Vino Santa Ema

Carménère - Cabernet Sauvignon ...$12.000

Vino casa silva

Carménère ...$9.000

Espumante amaranta

Brut 375cc ...$4.500

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Cerveza Tropera

Puñal   /  Bota Sucia  /  Perros del Mackay  /  Crazy Juan ...$2.100

Don Manu  /  Strong #47 ...$2.300 

Ranita de Darwin ...$2.500

Patagonia Multicolor ...$2.800

 

Otras

Sin alcohol  ...$2.000

Mahou gluten free ...$2.500

*Todos nuestros platos son elaborados en líneas de producción que pueden contener trazas de soya, harina, huevo, leche y otros.